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hair salon porte☆ポルト
女美容師スタイリストの
赤瀬由香です♪
皆んなからは
【YUKAさん】と呼ばれてます
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巷を大騒ぎさせちゃってるコロちゃん（コロナ）
奴の侵入を防ぐ事は難しくても、発症させない事は可能なんじゃない？！
やっぱ腸活！！
今日は我が家で人気の豆乳スープを紹介するねー♪
これ♪
材料は
・調整豆乳
・焼き芋
・ネギ
調味料
・塩
・コンソメ粉末
終わり。
んじゃ早速、作り方行くよーん
お鍋でネギを太白胡麻油で炒めるよ
少し焦げ目が付くまで放置
その間に
焼き芋の皮むき
里芋でもいいよ（オーブンで皮ごと焼いとく）
使う豆乳はこれね
YUKAのお気に入り
キッコーマンの調整豆乳
ネギに焦げ目が付いたら
豆乳と焼き芋を入れて塩を少々
焼き芋が甘いので思ったより塩は入れてよし。
豆乳は…適当（笑
ここで、鍋の中にブレンダーを入れてペーストに
するとスープがどろっとするからお好みで豆乳追加ね♪
最後にコンソメ粉末を小さじ1杯ほど入れて完成！！
味見して芋の甘さで調味料の量を増やしたり減らしたりしてね。
ポイントは沸騰させない事！
豆乳はグツグツ煮ると分離するから
弱火で火を通してね
すると完成♪
10分有れば美味しいスープが完成
朝のパンと一緒に。オムライスやパスタの日なんかにちょこっとあると嬉しい一品
これ、夜にお腹すいても少し飲んで寝るとお腹に優しいよ♡
やってみてねー♪
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