porte味噌作り2回目

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   オーナースタイリストの

    赤瀬由香です♪

    皆んなからは

YUKAさん】と呼ばれてます

初めての方もそう呼んでね^_^

山口県山口市阿知須4212-2

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porte2度目のお味噌作りが無事に終わりました◎

山口県内もコロナが増えてきたこの頃

無事に今年のお味噌作りが終わりました!

いえーーい!って声出さないでね(爆笑)

そして、あんまり近寄らないでねー!って記念撮影するのもコロナならではの光景(๑˃̵ᴗ˂̵)

みんなお利口さんにおちゃらけてくれた2度目のメンバーさん達

今回もル・マルカッサンの五十嵐シェフが味噌つくりの支度をしてくれたお陰で滞りなく1時間で(最短)味噌作り終了しました◎

無農薬米 五分付きの米麹と波動の高い塩(笑)らしき物を入れて混ぜ混ぜ

コレコレ↑↑

茹で大豆(こちらも無農薬)とそれらをモミモミ…

ひたすら揉み揉み…

よく混ざったら味噌玉を作り

容器に入れます

笑笑笑笑

美容師友達のきょうこちゃん

私の着付けの先生でもある彼女

動物占いはペガサス!( ^ω^ )

さすがペガサス!!笑笑

豪快に味噌投げるよね

今回は1人6㌔のお味噌持ち帰りました。

人数にもよりますが、大体

毎年5キロ〜6キロを持ち帰り

ランチ込みで(今年は弁当)5000円

格安で開催してます^ – ^

来年もまたやるぞー!

来年は皆んなでわいわい味噌を使ったランチ食べたいなぁ〜早くコロナどっかいけぇー!(๑˃̵ᴗ˂̵)

では♪

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